Colette

Colette의 타르트 타탱은 사과 품종을 골라 맛보는 재미가 있다. 한 방문객이 찾았을 때는 5종류가 진열돼 있었다. 그중 하루베니타마고 품종으로 만든 타르트 타탱을 고른 방문객은 사과의 단맛과 산미, 촉촉한 과육에 바삭하면서도 부드럽게 부서지는 타르트지가 어우러졌다고 전했다. 다른 품종의 맛을 비교해도 좋고, 처음 듣는 이름에 이끌려 골라도 좋다. 방문할 때 어떤 사과를 만날지 기대하게 된다.

제철 과일을 올린 타르트와 케이크도 있다. 살구나 블루베리가 들어간 제품을 산 방문객 중에는 사워크림의 풍미가 인상적이었다고 한 이도 있다. 레몬 타르트나 피칸 타르트를 맛봤다는 후기도 있어, 과일의 산미를 즐기고 싶을 때나 견과류 타르트를 고르고 싶을 때 모두 눈여겨볼 만하다.

구운 과자로는 서양배 모양의 소금 사블레도 있다. 커피와 곁들일 간식으로 고르거나, 치즈 타르트의 바탕에도 쓰인다는 반죽의 맛을 살펴보는 등 타르트 타탱 외에도 선택지가 다양하다. 포장해 차와 함께 즐겨도 좋겠다. 영업시간은 토요일과 일요일 13:00부터 17:00까지이며, 현금 결제만 가능하다.